Питание для спортивных рекордов

Каждый спортсмен, независимо от того, чем он занимается, спортивным плаванием или фигурным катанием, стремится к рекордам, мечтает о призовых местах. Но удается это совсем немногим. Как добиться высоких показателей, хотели бы знать все. Одним из главнейших факторов, влияющим на достижения, является правильное питание. Так происходит потому, что от питания зависит интенсивность, с какой происходит регенерация мышц после полученной интенсивной физической нагрузки. Питание самым непосредственным образом оказывает сильное влияние на скорость прохождения процесса мышечного восстановления. К сожалению, многие спортсмены пренебрегают таким фактом, не уделяя должного внимания правильному спортивному питанию.

Последние масштабные исследования ведущих мировых лабораторий показали огромное влияние питания для спортивных достижений, а также на процесс мышечного восстановления. Атлеты, использующие результаты, полученные исследователями, ежедневно, занимают выигрышные позиции перед другими.

Когда и как питаться правильно?

Физические нагрузки запускают процесс расщепления мышцами значительного количества гликогена, деформируются мышечные клетки. Это приводит к усталости, появлению чувства мышечной боли. Способность выносить интенсивную повседневную физическую нагрузку непосредственно зависит от быстроты клеточного восстановления, скорости восполнения гликогенового запаса после тяжелой работы. Особенно данный факт относится к таким энергозатратным видам спорта как триатлон.

Результаты исследований говорят, что употребление в пищу, завершая тяжелые физические нагрузки, смеси белков с углеводами значительно сокращает период восстановления организма атлета. Ученые определили оптимальный баланс углеводов с белками с пропорцией 4:1. Одновременно углеводы должны быть высокого гликемического индекса, а белки – качественными. Рекомендованное количество углеводов с белками составляет от 10 до 20 % дневного рациона.

Следует отметить важность момента времени приема, учитывая, что первое время после нагрузки присутствует повышенная чувствительность организма к инсулину. Это гормон, который ответственен за доставку аминокислот с глюкозой. Также он стимулирует выработку организмом белка, гликогена. Благодаря инсулину значительно уменьшается распад белка мышц. Если завершая нагрузку, сразу употребить рекомендованную смесь, то запускается процесс интенсивного восстановления организма. Но период, когда возможен запуск ускоренного восстановительного процесса, составляет только 45 минут.

Исследователи объясняют данный факт тем, что уровень глюкозы плазмы мембраны, повышенный из-за тренировочного процесса, быстро снижается. Если упустить момент приема рекомендуемой пропорции, затруднится способность воспринимать инсулин. Кроме этого, мышцы станут его отталкивать, восстановление мышечных клеток значительно замедлится.

Учеными американского университета Вандербильта было исследовано влияние приема углеводно-белковой добавки на синтез мышечного белка по окончанию часового тренировочного занятия. Первая группа испытуемых спортсменов принимала добавку сразу, вторая – через три часа. Первой группой белок синтезировался быстрее в три раза.

Другие исследования рассматривали вопрос необходимого состава принимаемой пищи для ускоренного восстановления организма атлета. Сравнивались результаты от приема стандартного спортивного напитка и от углеводно-белковой добавки с соотношением 4:1. Все атлеты принимали пищу сразу после интенсивной тренировки, затем отдыхали в течение часа. Затем тренировались еще раз. После приема углеводно-белковой добавки спортсмены показывали на 20% более высокие результаты, чем другая группа. Эти исследования показывают, как важно правильно питаться атлетам при частоте тренировок более одной в день.

Преимущества повседневного восстановительного питания

Если спортсмену взять за правило ежедневного соблюдения восстановительного режима питания, то он получает долгосрочные значительные преимущества:

• Мышечная масса наращивается быстрее;

• Улучшаются силовые показатели;

• Снижается мышечный, суставной травматизм.

Достигается все это благодаря тому, что прием углеводно-белковой смеси значительно ускоряет процесс восстановления мышц после тренировок, а также соревнований. По этой причине, если хотите добиться лучших достижений, придерживайтесь этих рекомендаций. Не имеет значения, занимаетесь плаванием на открытой воде или преодолеваете марафонские дистанции. Это правило действует для всех!

Заключение

Масштабные исследования подтверждают факт влияния правильного восстановительного питания на личные достижения, а также способность улучшать физическую выносливость человека. Атлеты, стремящиеся добиться более высоких результатов в своем виде спорта, должны дополнить свой рацион принятием углеводно-белковых смесей с пропорцией 4:1 непосредственно сразу после завершения тренировочного занятия или соревнования. Лучшего усвоения можно добиться, если принимать добавку в жидком виде или запивать жидкостью. Целесообразно будет также принимать такую жидкую смесь в период тренировки.